Festa della Castagna della Valle del Centa
Il 25 e 26 ottobre l’area manifestazioni di Centa San Nicolò (TN) diventa il cuore pulsante dell’autunno trentino: qui la castagna, autentico simbolo della Valle del Centa, torna a raccontare la sua storia, fatta di tradizione, natura e comunità.Camminando tra i sentieri del bosco e i suoi oltre 800 castagni secolari, ci si immerge in un paesaggio che profuma di legna e di foglie dorate. Un tempo fonte di sostentamento per le famiglie, oggi la castagna è celebrata come tesoro del territorio: un frutto genuino, ricco di energia e nutrienti, che racchiude in sé la memoria di chi lo ha custodito nei secoli. Info: APT Alpe Cimbra Tel.+39 0464 724100 info@alpecimbra.it
Un viaggio tra gusto e tradizione
Al centro della festa, lo stand gastronomico invita a un viaggio sensoriale:
- piatti dolci e salati a base di castagna, preparati con creatività e rispetto della tradizione,
- profumate caldarroste appena tolte dal fuoco,
- ricette che uniscono sapori locali e ingredienti genuini a km 0,
- abbinamenti sorprendenti, dal pane alla farina di castagne fino ai dolci artigianali.
Ogni assaggio è un incontro tra passato e presente, un brindisi alla convivialità che scalda il cuore come un sorso di vin brulé nelle mani
Emozioni per grandi e piccoli
La Festa non è solo gusto, ma esperienza totale:
- il mercato contadino con i prodotti della valle,
- i trekking con gusto e le passeggiate lungo il Sentiero dei castagneti, immersi nei colori del foliage,
- i laboratori creativi per bambini, che trasformano la castagna in gioco e scoperta,
- momenti di musica, incontri e tradizione che fanno sentire ogni visitatore parte della comunità.
Un invito
La Festa della Castagna della Valle del Centa è molto più di un evento: è un rito collettivo che unisce il sapore autentico della terra al calore della gente, dove ogni dettaglio – un piatto fumante, una castagna sbucciata insieme, una passeggiata tra i boschi – diventa un ricordo prezioso da portare con sé..
Dove: Parco comunale nei pressi dell'Area Manifestazioni di Centa San Nicolò
Programma:
Sabato 25 ottobre
ore 14:00
Apertura bar, caldarroste e vendita prodotto fresco
Ore 14:30
Ritrovo e partenza camminata fra i castagni conn la SAT, attraverso le frazioni di Centa, con intrattenimento culturale.
Ristoro intermedio ed orzetto con caldarroste al rientro.
Ritrovo presso il castagno secolare, durata circa 5 ore, lunghezza 7 km, 430 m di dislivello.
Percorso per la quasi totalità nel bosco, con dei tratti brevi con pendenze accentuate, non adatto a passeggini o simili.
Si consiglia di indossare scarpe adeguate a percorsi su sterrato e di munirsi di torcia elettrica o frontalino.
Costo: 15,00 € adulti - 10,00 € ragazzi fino 14 anni.
Ore 14:30
Mini pedalata d'autunno, scuola di Mtb Vigolana, adatta a ragazzi maggiori di 11 anni, durata circa 2,5 ore, caldarroste e bibita al rientro, ritrovo presso il castagno secolare.
Obbligatorio l’uso del casco.
Costo: 15,00 €
Ore 15:00
Dimostrazione di potatura di un castagno secolare, località Uezi bivio strada loc. Wolfi
Ore 19:30
Cena del castanicoltore, orzetto proposto con orzo Trentino e caldarroste
Ore 19:30
Serata danzante, ballo liscio con Mauro e Katia Borgogno
Ore 22:00
Chiusura festa
Domenica 26 ottobre
ore 10:00
Apertura bar, caldarroste e vendita prodotto fresco
Ore 10:00
Apertura mercatino dei prodotti della terra e degli hobbisti.
Ore 10:00
Apertura vaso della fortuna in favore della Caritas locale
Ore 11:00
Messa a dimora nuova pianta parco di Centa
Ore 12:00
Pranzo del castanicoltore con: gnocchi in salsa di castagne, spazzle al burro fuso con speck croccante, polenta con spezzatino di cinghiale e castagne, dolci di pasticceria con castagne, strauben con farina di castagne.
Ore 14:00
Apertura animazione ragazzi ed antichi giochi
Ore 10:30 - 14:00 - 15:00
Passeggiata dei castagni
partenze presso il castagno secolare, adatta a tutti, con accompagnatore del territorio e degustazione prodotti locali, durata 3 ore.
Costo: 10,00 €.
Ore 17:00
Estrazione tombola Pro Loco
Ore 18:00
Concerto Trio per diletto – Casa Campregher
Info: Uffici APT Alpe Cimbra | 0464 724130 | info@alpecimbra.it
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