Visita e Degustazione da Balter
Territorio, struttura, vinificazione e focus sul Trentodoc.
C’era una volta un antico Castelliere cinquecentesco con una storia da condividere.
La visita verrà accompagnata da una spiegazione dettagliata per capire meglio quello che poi si assaggerà, i vini in degustazione sono: Balter Brut Trento Doc, Balter Nature Trento Doc, Sauvignon, Lagrein Merlot, Barbanico.
Attraverso quest’esperienza sarà possibile conoscere la realtà familiare nella quale i vini vengono prodotti. Balter è casa, la famiglia ama il proprio mestiere e desidera farlo al meglio. Lavorando la terra nel rispetto dell’andamento delle stagioni e senza forzature, seguendo con cura ogni aspetto della produzione e gestendo la parte commerciale ed organizzativa. Infatti l’azienda gestisce internamente anche il processo di sboccatura. Balter cerca di esserci sempre: per questo assaggiando il loro vino sarà possibile ritrovare la loro personalità e quello che significa per la famiglia essere vignaioli.
Verrà poi raccontata anche la storia del castelliere, da edificio militare a cantina, dove la famiglia si impegna a proporre una coltura naturale.
Per chi volesse è possibile accompagnare i vini in degustazione ad un ottimo tagliere di prodotti locali, selezionando l’opzione in fase di prenotazione. Inoltre, la cantina accoglie senza prenotazione coloro che hanno piacere di assaggiare soltanto i loro vini senza fare la visita.
