Malga Rolle

La malga propone i migliori piatti della tradizione culinaria della valle di Primiero. Nel punto vendita interno puoi acquistare i formaggi prodotti dal caseificio locale tra i quali la celebre tosèla.

La malga si trova a 1.980 metri, appena prima degli ultimi tornanti che portano a Passo Rolle, ed è dominata dalle guglie maestose delle Pale di San Martino. Un luogo che ti permette di fare un balzo indietro nel passato, attraverso le usanze genuine di un tempo. La sua collocazione, a confine di due valli, si riverbera nella proposta gastronomica: nel menu sono presenti piatti della tradizione culinaria primierotta e trentina. Da provare assolutamente i canederlotti con la toséla ed i formaggi prodotti dal caseificio locale, che si possono acquistare, insieme ad altre specialità locali, nel piccolo punto vendita all'interno della malga. Aperta in estate e in inverno. 
Nel 2025 ha ottenuto il marchio "Ecoristorazione Trentino".

PUNTO DI FORZA

I piatti culinari della tradizione primierotta.