San Michele all'Adige
I due abitati, denominati San Michele e Grumo sono sorti sulle rive del fiume Adige allo scopo di vigilare l´arteria di comunicazione che portava al nord lungo la romana Via Claudia Augusta. L'abitato di San Michele, che a lungo ha fatto da sfondo delle lunghe contese fra i Conti del Tirolo ed i Principi Vescovi di Trento, si sviluppa attorno alla chiesa barocca e il monastero degli Agostiniani, .
In paese ha sede il Museo degli usi e costumi della Gente Trentina, uno dei più importanti musei del Trentino, custode delle tradizioni. Si tratta sicuramente una meta ideale per chi vuole visitare la cantina storica, o anche per assaporare il gusto di una passeggiata fra i vigneti, o lungo l'Adige.
Oltre alla tradizione, San Michele all'Adige è un paese vocato alla ricerca e all'innovazione grazie all´Istituto Agrario di San Michele all´Adige, oggi divenuto Fondazione Edmund Mach dove si è evoluta la cultura enologica e all´Istituto per la Tecnologia del Legno, con laboratori di analisi, ricerca e sperimentazione fra i più qualificati nel settore agrario, viticolo e forestale.
