От высокогорных пастбищ до легендарного побережья озера Гарда, Трентино может похвастаться идеальными природными условиями для производства огромного разнообразия здоровых продуктов. Выращенные в экологически чистых условиях, эти продукты несут в себе аромат и вкус местной воды и земли, узнаваемых в любом блюде.
Не зря говорят, что мы есть то, что мы едим. А то, что мы едим, несет в себе ценность земли, где выращено. Помимо вкуса и аромата блюда, очень важны его питательные и органолептические свойства, которые усиливаются, если исходные продукты выращены в экологически чистом регионе. Помимо искусства повара и его увлеченности своим делом, каждое блюдо несет в себе любовь, мастерство и историю жизни тех, кто вырастил эти овощи и фрукты, произвел мясные и молочные продукты.
