Maria Corn Jöckln je v práci
Maria Corn Jöckln tlačí a tahá za kliku máselnice konstantním tempem. Bílá a vlažná smetana se postupně mění v máslo, v domácí zlato. Každá rána je aktem víry: naděje, že se úsilí promění v něco dobrého, konkrétního, potřebného.
Vedle kamen si Maria Corn, dcera Antonia, trochu odpočine. Ruce se jí trochu třesou, ale její pohled zůstává bdělý. Byla to ona, kdo po léta vedl hospodářství, když byli muži v lese nebo na sezónních pracích. Nyní je řada na mladé dívce, aby pokračovala.
Není třeba mnoho slov.
Vzduch je prosycený vůněmi
Vzduch je prosycený vůněmi. Vůně houstnoucího mléka, kouře ze dřeva, horkého železa z kamen. Na poličce čeká sklenice se smetanou, až na ni přijde řada. Oknem proniká paprsek světla, který rozděluje místnost na dvě části jako příslib dne. Venku se Fierozzo stále koupe v mlze. Jen vzdálené kokrhání kohouta nám připomíná, že život i tady nahoře má svůj běh.
Maria se usměje. Máslo se začne oddělovat od podmáslí. Opatrně je zvedne, jako by brala do ruky něco vzácného. Zlatá hmota se jí v rukou zhutní a ona ji starodávnými gesty předávanými od matek a babiček formuje do vyřezávané dřevěné formy. Stařena spokojeně přikývne.