Ristorante Maso Palù

Ein Degustationsmenü mit lokalen Produkten, typischer Küche und Familientradition, im Zeichen der Saisonalität und der km 0.

Das Angebot des Restaurants Maso Palù zielt darauf ab, die Saisonalität mit Blick auf die kleinen lokalen Produktionen zu verbessern: So entsteht ein Degustationsmenü, das monatlich das Beste bietet, was die Region zu bieten hat. Verpassen Sie nicht die Polentina mit Trüffelcreme, den Kartoffelkuchen mit gebratenem Salzfleisch und die Kaninchenrolle mit Kastanien auf knusprigem Blätterteig, unter den Vorspeisen, während unter den ersten der Kürbisorzotto und der Teroldego mit Trentingrana-Fondue und Kastanien und die Buchweizentortelloni mit Kastanien, geräuchertem Ricotta und Pilzen. Schöner Abschluss mit bei niedriger Temperatur gekochtem Schweinefilet mit Salbeiduft und knusprigen Röstkastanien mit Kartoffelcreme und Roastbeef mit schwarzem Baldo-Trüffel mit Polenta.

Das Degustationsmenü bietet DAS Beste, was das Gebiet und die Natur zu bieten haben.

Geeignet für