La Bira te Fascia

Acqua, malto d’orzo, lievito, luppolo. Sono questi gli ingredienti che, sapientemente lavorati, regalano una delle bevande alcoliche più apprezzate: la birra. E, tra le varianti più in voga del momento, ci sono le birre di montagna a cui la Val di Fassa, da setti anni, dedica "La Bira te Fascia". Tante le novità di questa 8a edizione, dal 14 al 16 ottobre, che si terrà per la prima volta nel caratteristico paese di Pozza, dove sarà allestito il "campo base".

Tre giorni di kermesse arricchiti da esperienze di gusto che danno valore alla bellezza della montagna, alla sua gente e alla cultura birraria. Un weekend di masterclass, ma anche momenti outdoor di degustazione-spettacolo nella splendida Val San Nicolò e un Bike & Taste Tour alla scoperta dei luoghi di produzione. In programma, in apertura della kermesse, anche un momento dedicato al b2b, per fare entrare in relazione operatori di settore e produttori e creare un’occasione di approfondimento sulle birre artigianali di montagna.

L’evento è organizzato dall'Associazione Comunicarea, in collaborazione con Azienda per il Turismo della Val di Fassa, Strada dei Formaggi delle Dolomiti, Comune di San Giovanni di Fassa ed il patrocinio di Unionbirrai.

I birrifici protagonisti del festival sono: Doctor brew pub di Livorno; Birrificio Rampeèr di Campitello di Fassa; Birra di Fiemme di Masi di Cavalese; BirraFon dell'alta Val di Non; Birrificio Bondai di Sutrio (Udine); Monpiër de Ghërdeina di Ortisei.

Programma "La Bira te Fascia" venerdì 14 ottobre:

• dalle 14.00 alle 16.00 al padiglione manifestazioni di Pozza, B2Beer. Attività riservata agli operatori di settore. Ingresso solo su invito;
• dalle 16.00 alle 24.00 al padiglione manifestazioni di Pozza, Taste Tour. Degustazione di birre artigianali di montagna. Cucine aperte con hamburger, taglieri di formaggi, canederli, pizze gourmet e dolci trentini preparati con la birra (a pagamento);
• ore 17.00 al padiglione manifestazioni di Pozza, "Scommettiamo? Birra e formaggio, matrimonio d'amore". Masterclass guidata da Renato Nesi e Roberto Antino (Unionbirrai Beer Taster) con la partecipazione di Alessandro Suffriti dell'agritur Ciasa dò Paré;
• dalle ore 21.00 al padiglione manifestazioni di Pozza, musica live con The Others.

Programma "La Bira te Fascia" sabato 15 ottobre:

• dalle 16.00 alle 24.00 al padiglione manifestazioni di Pozza, Taste Tour. Degustazione di birre artigianali di montagna. Cucine aperte con hamburger, taglieri di formaggi, canederli, pizze gourmet e dolci trentini preparati con la birra (a pagamento);
• dalle ore 16.30, Storie liquide al calar del sole. Degustazione itinerante teatralizzata in Val San Nicolò, a pagamento. Prenotazione obbligaoria entro le 18.00 del giorno precedente inviando un'email a labiratefascia@gmail.com (max 30 persone);
• dalle ore 21.00 al padiglione manifestazioni di Pozza, musica live con I Satomi.

Programma "La Bira te Fascia" domenica 16 ottobre:

• ore 9.30, Bike & Taste Tour. Facile tour in bicicletta lungo la pista ciclabile della Val di Fassa per arrivare all'origine, là dove la birra artigianale viene prodotta. Attività a pagamento. Prenotazione obbligaoria entro le 18.00 del giorno precedente inviando un'email a labiratefascia@gmail.com (max 20 persone);
• dalle 10.00 alle 20.00 al padiglione manifestazioni di Pozza, Taste Tour. Degustazione di birre artigianali di montagna. Cucine aperte con hamburger, taglieri di formaggi, canederli, pizze gourmet e dolci trentini preparati con la birra (a pagamento);
• ore 11.30 al padiglione manifestazioni di Pozza, "Una questione di stile". Un 4x4 dal gusto tipico di montagna con protagonista uno degli abbinamenti più gettonati: birra artigianale e canederli, preparati da L Malgher di Pozza. Attività a pagamento. Prenotazione obbligaoria inviando un'email a labiratefascia@gmail.com (max 25 persone);
• dalle 16.00 alle 20.00 al padiglione manifestazioni di Pozza, musica live con Stefano Merighi Duo.