Ristorante Il Catenaccio
Ricavato da vecchie stalle, il ristorante è improntato allo stile semplice tipico delle zone di montagna.
Inserito in una scenografia “da presepe”, nell’antico borgo di Rango, il locale deriva direttamente dalla tradizione rurale … vecchie stalle ristrutturate dal proprietario Antonio Rimmaudo, trasformate magicamente, come l’aria di queste zone, in sale ristorante dallo stile montano. La tipicità forte e la semplicità degli ambienti si riflette di rimando sulla cucina, solida, essenziale, tutta di prodotti tipici, naturalmente ispirata dalle antiche ricette. Nelle volte a botte, nelle calde tre salette, trovano posto ventotto coperti, per richiamare al palato le profumate squisitezze della tradizione trentina e locale. Non resta che gustarle, in questa splendida cornice.
Questo esercizio partecipa al progetto Ecoristorazione in Trentino
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