Winiarnie i destylarnie w Trentino
Tradycja produkcji wysokiej jakości trunków – win i destylatów alkoholowych jest w Trentino bardzo długa i bogata
Od brzegów Jeziora Garda po uprawy tarasowe w Valle di Cembra winorośl stanowi podstawowy element pejzażu. Trentino znajduje się pod wpływem różnych klimatów. Każdy z nich, w połączeniu z naturą i pracą rolników dopełnia smaku najlepszych win.
Marzemino z Vallagarina rodzi się na terenach pochodzenia wulkanicznego. Dla wina Teroldego najcenniejszym elementem jest woda, której nie brakuje na równinnych terenach zalewowych Piana Rotaliana między rzekami Adige i Noce. Mueller Thurgau rośnie u stóp Val di Cembra, muskając czerwone skały porfirowe.
Dbałość i dokładność prac lokalnych winiarzy owocują luksusowymi winami, które otrzymały prestiżową nazwę potwierdzającą kontrolę pochodzenia DOC. Krzewy winorośli typowe dla Trentino to: Nosiola, Marzemino oraz Teroldego. Natomiast krzewy Mueller Thurgau i Chardonnay to gatunki przywiezione z innych terenów, które doskonale zaaklimatyzowały się w Trentino.
Published on 10/05/2022
