Museo della Malga

Da Celentino, a 1.979 m di quota, si apre il campivolo di Malga Campo, dal quale la vista spazia dalle cime della Presanella a sud, a quelle dell’Ortles Cevedale a nord. La malga è stata monticata fino al 2010, anno in cui sono iniziati i lavori di ristrutturazione a cura dell’Amministrazione Separata Usi civici (ASUC) di Celentino; in essa la vecchia casera è adibita a museo, con ambienti dedicati alla lavorazione del burro, alla produzione e alla stagionatura del formaggio, arredi e strumenti originari: i secchi per la mungitura, le zangole, la caldaia, oltre alle masserizi necessarie per la vita d’alpeggio. Negli spazi del sottotetto vi sono inoltre i giacigli per i pastori. Nell’adiacente stallone sono stati ricavati i moderni spazi per l’alloggio dei malghesi, per le attività di mungitura, lavorazione del latte e vendita dei prodotti caseari, ma anche per l’accoglienza di escursionisti. A Malga Campo, unico esempio nel Trentino, è oggi possibile confrontare così la vita quotidiana tradizionale e quella attuale del complesso sistema della monticazione.